Parvé
Keftes de prasa
Galettes de poireaux judéo-espagnoles, à la matsa : Roch Hachana et Pessah.
- 35 min
- 4 personnes
- Pessah
- Cuisine : Judéo-espagnol
- Roch Hachana
Plat parvé : se sert avec un repas bassari comme avec un repas halavi.
Ingrédients
- 1 kgPoireauxÀ vérifier (insectes)
- 300 gPommes de terre
- 3Œufs
- 50 gMatsaHekhsher obligatoire
- 12 clHuile de tournesol
- 1Citrons
- 1Salade verteÀ vérifier (insectes)
Préparation
Cuire les poireaux (bien vérifiés) et les pommes de terre, bien égoutter.
Hacher et mélanger avec les œufs et la matsa écrasée.
Former des galettes et les frire.
Servir avec du citron et une salade.
בתאבוןBon appétit