Halavi
Mina aux épinards et feta
La tourte de matsa des juifs turcs, pour Pessah et toute l'année.
- 35 min
- 4 personnes
- Pessah
- Cuisine : Judéo-espagnol
Plat halavi : à servir avec des plats laitiers ou parvés, jamais avec de la viande.
Ingrédients
- 250 gMatsaHekhsher obligatoire
- 500 gÉpinards surgelésHekhsher obligatoire
- 200 gFetaHekhsher obligatoire
- 4Œufs
- 3 clHuile d'olive
Préparation
Tremper rapidement les feuilles de matsa.
Mélanger épinards, feta et œufs.
Alterner matsa et farce dans un plat huilé.
Cuire 40 min à 180 °C.
בתאבוןBon appétit