Halavi
Pizza blanche aux poireaux et chèvre
Pâte maison, crème, poireaux fondus et chèvre.
- 35 min
- 4 personnes
Plat halavi : à servir avec des plats laitiers ou parvés, jamais avec de la viande.
Ingrédients
- 400 gPoireauxÀ vérifier (insectes)
- 150 gFromage de chèvreHekhsher obligatoire
- 100 gMozzarellaHekhsher obligatoire
- 400 gFarine de blé
- 3 clHuile d'olive
- 15 clCrème fraîcheHekhsher obligatoire
Préparation
Préparer la pâte : farine, eau, sel et huile, laisser lever 1 h.
Faire fondre les poireaux (bien vérifiés).
Étaler la pâte, couvrir de crème, poireaux et chèvre.
Cuire 15 min à 240 °C.
בתאבוןBon appétit