Bassari
Tanjia Marrakchia
Repas de fêtes
Recette de famille partagée par David
- 15 min
- 4 personnes
- Pessah
- Cuisine : Maroc
Plat bassari : accompagnements et dessert parvés, sans beurre, crème ni fromage.
Ingrédients
- 1 kgJarret de BoeufBoucherie ou rayon casher uniquement
- 200 gAil
- 4Citrons
- 10 gSafran ( pistils )
Préparation
Mettre les ingrédients dans la jarre
Recouvrer de papier sulfurisé et ensuite papier alu
6h à 170
בתאבוןBon appétit